Cara Membuat Salad Buah – Buah merupakan salah satu makanan yang tinggi akan gizi. Biasanya buah ini banyak yang dimakan langsung atau diolah kembali menjadi makanan lainnya. Salah satu olahan yang dapat dibuat dengan buah ini adalah salad. Selain menjadi pendamping makanan utama, buah juga dikenal tinggi akan nutrisi yang dapat membantu tubuh memenuhi gizi hariannya.
Cara Membuat Salad Buah
Berbicara mengenai salad, buah juga banyak digunakan oleh orang untuk membuat salad yang tinggi akan nutrisi. Tak heran banyak orang yang mencari buah – buahan segar untuk membuat salad yang sehat nan tinggi protein. Selain membuatnya sendiri, sudah banyak juga pedagang buah – buahan yang menyediakan menu salad buah.
Dari pada membeli lebih baik membuatnya bukan, selain lebih praktis kita juga tahu pasti buah – buahan apa saja yang kita gunakan. Apabila kita membelinya pada pedagang, belum tentu buah – buahan yang digunakan merupakan buah yang segar. Maka dari itu pada kesempatan kali ini kami ingin membagikan kepada kalian semua mengenai cara membuat salad buah. Tidak usah tunggu lama, langsung saja kita simak caranya dibawah ini.
- Salad Buah
Bahan-bahan:
– Buah segar sesuai selera, cuci bersih lalu potong-potong
– Jelly, potong dadu
Saus:
– 1 cup yogurt plain
– 3 sdm mayonnaise
– 1 sachet susu kental manis putih
– 50-gram keju cheddar parut
– 1 sdm air jeruk nipis/lemon
– 1 sdt parutan kulit lemon
Cara membuat:
– Simpan semua buah yang sudah dipotong di kulkas min 2 jam
– Saus: campur semua bahan, aduk jadi satu, diamkan dalam kulkas min 2 jam
– Tata buah dan jelly dalam mangkuk saji, siram saus, sajikan segera
- Salad buah kekinian.
Salad dressing:
– 100 gr mayonaise
– 200 ml yogurt
– 200 gr susu kental manis/sesuai selera
– Keju parut
Buah sesuai selera
– Anggur
– Melon merah
– Semangka
– Kiwi
– Strawberry
– Mangga manalagi
– Jeruk mandarin kalengan
– Buah naga
– Jelly
Cara membuat:
– Potong buah-buahan, dinginkan
– Campur jadi satu semu bahan dressing kecuali keju parutnya
– Tuang sauce dressing ke dalam baskom isi buah-buahan yang sudah dipotong aduk rata
– Tambahkan parutan keju aduk rata kembali
– Sajian
- Salad buah segar
Buah-buah:
– 2 buah apel merah, kupas
– 1 buah mangga, kupas
– 1 buah pir, kupas
– 1/4 buah melon, kupas
– 1/4 buah semangka, kupas
– 1/4 kg anggur, belah buah biji
– 2 buah kiwi, potong sesuai selera
– 1 bungkus nutrijel plain, masak seperti biasa, beri perisa/pewarna ungu dan biru
Bahan saus:
– 100 gr mayonaise
– 2 cup yogurt
– 100 ml susu kental manis putih/SKM sesuaikan selera
– 1 sdm madu
Topping: Keju parut secukupnya
Cara membuat:
– Potong dadu buah, kecuali anggur dan kiwi. Jelly juga di potong dadu
– Dalam mangkuk kecil, campurkan mayonaise, yogurt, SKM, madu, aduk rata, cek rasa, jika kurang manis tambahkan SKM lagi, tekstur saus creamy ya
– Dalam mangkuk besar, masukkan buah-buahan, jelly dan saus
– Aduk rata pelan-pelan. Taburi dengan keju parut, masukkan dalam wadah saji, tutup rapat, Simpan di kulkas, sajikan dingin lebih segar.
- Salad buah creamy
Bahan-bahan:
– Anggur
– Kiwi
– Jeruk
– Pir
– Strawberry
– Mangga
– Jelly jambu
– Jelly anggur
Bahan saus:
– Whip cream
– Mayones
– Susu kental manis
Topping: keju
Cara membuat:
– Mikser bahan saus sampai kental dan creamy, sisihkan
– Potong buah dan jelly lalu campur dengan bahan saus, aduk rata menggunakan sendok lalu beri parutan keju di atasnya
– Masukkan ke kulkas kurang lebih 1 jam
– Sajikan.
- Salad buah naga
Bahan-bahan:
– 1/4 buah naga merah ukuran besar, potong-potong
– 1/4 apel hijau, potong-potong
– 1/2 buah quini, potong-potong
– Buah pepaya matang secukupnya
– Jeruk kaleng secukupnya
– 2 sdm yoghurt
– 2 sdm mayonaise
– 1 sdm susu kental manis
Cara membuat:
– Campur yoghurt, mayonaise dan susu, aduk rata
– Lalu campurkan dengan semua potongan buah tadi, aduk hingga rata
– Jadi deh, gampang banget
– Bisa di tambah parutan keju juga biar lebih endes
- Salad buah segar
Bahan-bahan:
– Strawberry
– Mangga
– Kiwi
– Anggur
– Melon
– Apel
– Nata de coco (buang airnya)
Sauce perbandingannya 2:1:1
– Mayo: Yoghurt: Kental manis
– 500 gr Mayo
– 250 gr yoghurt
– 250 gr kental manis
– Keju parut (sesuai selera)
Cara membuat:
– Potong buah menjadi ukuran dadu kecil, campur dalam wadah
– Terpisah, campur semua bahan sauce kecuali keju, aduk rata
– Tuang sauce ke atas buah, aduk dan berikan keju, hidangkan.
Mungkin itu saja olahan salad yang dapat kami sampaikan kepada kalian semua. Sebenarnya masih banyak lagi cara membuat salad buah yang dapat kalian coba. Kreasi kan kreativitas kalian, siapa tahu salad buah buatan kalian bisa dijual kepada kawan, sahabat atau teman sekantor, semoga bermanfaat.
