Manfaat Kacang Tanah Sebagai Teman DietHingga saat ini, kacang tanah sering dihindari, terutama oleh para pelaku diet. Kacang-kacangan juga sering dituding sebagai penyebab timbulnya jerawat dan penyakit lainnya. Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan berbagai manfaat kesehatan dari kacang tanah.

Manfaat Kacang Tanah Sebagai Teman Diet

Kacang tanah atau kacang tanah sebenarnya termasuk dalam kelompok kacang-kacangan dan tidak sama dengan kacang pohon, seperti kacang almond, kacang mete dan kenari. Namun, karena memiliki nutrisi yang hampir sama, mereka semua dikenal sebagai kacang.

Beberapa manfaat kacang tanah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ada berbagai jenis kacang-kacangan yang bermanfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam dosis yang tepat, antara lain:

Kacang tanah mengandung vitamin E, asam folat, protein, mangan, biotin, serat, magnesium, lemak tak jenuh tunggal dan kaya akan antioksidan. Kandungan nutrisi tersebut berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung. Satu studi menemukan bahwa orang yang mengonsumsi 140 gram atau lebih kacang per minggu mengurangi risiko penyakit jantung sekitar 35%.

Membantu meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat.

Manfaat kacang tanah antara lain mencegah pengerasan pembuluh darah dan membantu melebarkan pembuluh darah.

Diet sehat dengan mengkonsumsi kacang tanah

Terutama manfaat kacang tanah yang sangat baik bagi yang sedang berdiet. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang sering makan kacang, termasuk kacang tanah, sebenarnya membantu mereka menurunkan berat badan.

Orang yang sedang diet juga akan cepat merasa kenyang setelah makan kacang, karena kacang mengandung lemak dan serat yang sehat selain bergizi. Rasa kenyang membuat orang berhenti makan.

Berikut adalah beberapa tips untuk menggunakan kacang sebagai camilan sehat:

  • Kacang mengandung sekitar 160-200 kalori untuk setiap 28 gram, meskipun sebagian besar kalori ini berasal dari lemak tak jenuh tunggal. Ini adalah jumlah harian yang disarankan. Angka ini kurang lebih sesuai dengan satu pegangan.
  • Untuk menghindari konsumsi yang berlebihan, ambil kacang sesuai kebutuhan dalam mangkuk kecil dan makanlah secara perlahan sehingga Anda memiliki kendali lebih atas berapa banyak kacang yang Anda makan.
  • Masukkan kacang ke dalam wadah plastik kecil sebagai camilan untuk dibawa bepergian atau di kantor. Jangan menggunakan lebih dari wadah yang disiapkan dalam sehari.
  • Selain kacang dalam bentuk aslinya, Anda juga bisa mengonsumsinya dalam bentuk selai. Oleskan selai kacang dengan makanan sehat lainnya, seperti apel atau roti gandum.
  • Kacang juga bisa ditaburkan ke dalam sereal sarapan, yogurt rendah lemak, salad atau es krim rendah lemak.
  • Kacang yang dimasak adalah pilihan makanan atau camilan sehat. Namun, Anda juga bisa memanggang kacang dalam oven selama 5-10 menit.

Hal yang tidak kalah penting untuk Anda ketahui adalah bahwa Anda tidak boleh memberikan kacang kepada anak di bawah usia lima tahun atau balita karena mereka bisa tersedak. Jika ingin memberikannya, kacang tanah harus digiling terlebih dahulu hingga halus. Waspadai juga kemungkinan alergi, terutama jika keluarga Anda memiliki riwayat alergi kacang.

Secara umum, manfaat kacang tanah sangat baik, termasuk bagi mereka yang sedang diet. Kacang tanah dapat dikonsumsi sebagai pengganti makanan ringan dalam jumlah terbatas, yaitu 28 gram per hari dalam seminggu. Untuk memaksimalkan manfaat kacang tanah sebagai mitra diet, Anda juga bisa berkonsultasi dengan ahli gizi. Jika anda mengalami gangguan pada kesehatan anda segera konsultasikan atau periksakan diri anda untuk medical check up, untuk Medical Check Up Calon Karyawan anda bisa menggunjungi form website kesehatan.